京都・四条烏丸で寿司と創作料理

お寿司をカジュアルに提供する新しいお店滋賀県彦根市で創業して50年!

「お寿司屋さんて気軽に入りにくいよね」
「敷居が高いイメージあるよね」
皆様がイメージしているそんな寿司屋の概念を覆すべく、気軽に気楽に立ち寄れるお寿司と創作料理のお寿司屋さんをコンセプトに「SushiDining 大八」 は2014年10月から京都の中心地・四条烏丸で営業中。
市営地下鉄四条駅・阪急京都線烏丸駅から徒歩2分の好立地。
カウンター席から眺めるオープンキッチンで安心を提供し、寿司職人の華麗な手さばきや創作和食を作る姿を眺めながらのお食事を。
京都中央市場や漁港産直で仕入れる旬の鮮魚をつかった創作料理を肴に店主オススメの美味しい地酒やワインを楽しみながら、最後に本格江戸前寿司で仕上げてみてはいかがでしょうか?

地元京都の方やお仕事をされている方、観光で京都を訪れたお客様皆様が気軽に入れるお店創りを目指した居心地の良い空間で最高のおもてなしと安心をご提供させていただきます。

大八のこだわり

季節にあわせて旬の食材をつかった美味しいお料理を提供

店主の出身地・滋賀彦根は良質な食材の宝庫。滋賀の地がルーツのため食材にもこだわり市場や漁港産直で仕入れる旬の鮮魚など店主選りすぐりの食材を使ったお料理を提供させていただきます。

お料理について

気軽に気楽に立ち寄れるお寿司と創作料理のお寿司屋さんがコンセプト

地市営地下鉄四条駅・阪急京都線烏丸駅から徒歩2分の好立地で営業中。
京都には少ないオープンキッチンをカウンター席から眺めながらお食事を楽しめます。

お店について

店主の出身地・滋賀をはじめ、日本全国のお酒を豊富に取り揃え

店主の出身・滋賀県の地酒から全国各地の日本酒も季節やお料理に合わせてオススメしています。他にも焼酎やワイン、カクテルからノンアルコールのドリンクまで幅広く取り揃えています。

お飲み物について

お知らせ

  • 7月振替営業のご案内
  • ホームページを開設をしました。

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